Ispettoria TIN

Il significato del seme di caffè nei Paesi di Timor e Indonesia è significativo: il caffè è un albero tra gli altri alberi, non molto grande e alto, con tanti frutti sui rami. Per quanto riguarda la crescita del caffè, il primo passo è scegliere un buon terreno e piantare alberi di grandi dimensioni chiamati Aikakeu o Samtuku. Dopo che questi alberi sono diventati grandi, si può piantare il caffè per proteggere le piante dal sole. Bisogna poi prendersi cura dell'alberello in modo che cresca bene e dia frutti abbondanti. Se non dà frutti, vuol dire che non è stato curato bene. Quasi tutti i timoresi e la maggior parte degli indonesiani bevono caffè, per sentirsi forti e lavorare sodo.

Nella foto: suor Virginia Freitas Marcal, Direttrice della Comunità "Beata Maria Romero" di Kailaku, Timor Est, tra due ragazzi dell'oratorio.